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segunda-feira, 16 de julho de 2012

Conheça o chá Longjing e o museu do chá em Hangzhou



O programa de rádio em MP3 ( gastronimia ) dá dicas de como preparar o chá


O chá Longjing, original de Hangzhou, tem a melhor qualidade comparada com outros tipos de chá chinês. As folhas dele são planas e firmes, de cor verde, e com um profundo aroma. Os teores de aminoácidos e de vitaminas no chá têm efeitos de alívio de sede e estimulação à digestão.
Hangzhou, além de ser bela por natureza, tem também entre suas atrações turísticas, um museu do chá. O museu foi aberto ao público em 1991. Lá, são apresentadas a história e a cultura relacionadas ao chá, a importância do chá para a saúde, as espécies chinesas de chá e outras coisas.


http://src.cri.cn/rio/120716/culinaria0715.mp3

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