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quarta-feira, 30 de março de 2016

Ervas e aromas inspiram Jantar Monástico, 25 junho 2016, no Mosteiro de Santa Maria de Salzedas. --- Herbs and flavors inspire Dinner Monastic, June 25, 2016, in the Monastery of Santa Maria de Salzedas.

Aromas capazes de despertar todos os sentidos e ervas que resultam em infusões e condimentos incomparáveis prometem dar vida a mais um Jantar Monástico. Agendado para o próximo dia 25 de junho, o Mosteiro de Santa Maria de Salzedas volta a ser palco de um evento que é já uma referência na região. O desafio está lançado e na sexta edição o Jantar Monástico promete voltar a surpreender… As inscrições já estão abertas.


Pela primeira vez, os participantes terão a refeição condimentada com as ervas aromáticas cultivadas no Horto Monástico de Mosteiro de São João de Tarouca. São cerca de 35 as espécies que crescem no Horto (num projeto desenvolvido em conjunto com a Associação Inovterra) e que agora vão ser colocadas à prova, transformadas em sabores únicos.

Também pela primeira vez, do já habitual programa de visitas fará parte o Convento de Santo António de Ferreirim e o Centro Interpretativo do Mosteiro de São João de Tarouca, além dos incontornáveis Mosteiro de Santa Maria de Salzedas e Ponte Fortificada de Ucanha. Um programa recheado de visitas, bem “condimentado” por uma infusão gelada servida no Horto Monástico, que constitui antes de mais uma oportunidade de conferir as alterações que no último ano foram introduzidas pelos trabalhos de recuperação em curso.


Em 2016, e indo ao encontro das expectativas dos “monges” que nas últimas seis edições têm marcado presença, os participantes no Jantar Monástico terão acesso gratuito, ao longo de todo o fim-de-semana (24 a 26 de junho), aos monumentos da rede Vale do Varosa e ao Museu de Lamego.

Depois do sucesso das últimas edições, o cenário continua a ser o impressionante Claustro do Capítulo, com traço do arquiteto maltês Carlos Gimach, num projeto que pretende ainda divulgar um património ímpar e recordar que este se estende pela imaterialidade das vivências de que os mosteiros foram palco ao longo dos séculos.

Com a chancela da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro e com a garantia de qualidade da Quinta do Paço de Vila Real, o Jantar Monástico, uma iniciativa do Museu de Lamego e projeto Vale do Varosa, conta com o apoio da Direção Regional de Cultura do Norte, Liga dos Amigos do Museu de Lamego, Escola de Hotelaria e Turismo do Douro, Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Lamego, Quinta do Paço, Câmara Municipal de Tarouca, Junta de Freguesia de Salzedas, Associação Inovterra e Centro de Tropas de Operações Especiais de Lamego.



Fonte: @edisonmariotti #edisonmariotti

Cultura e conhecimento são ingredientes essenciais para a sociedade.

A cultura é o único antídoto que existe contra a ausência de amor.

Vamos compartilhar.



--in via tradutor do google
Aromas able to awaken all the senses and herbs that result in infusions and incomparable condiments promise to give life to another Monastic Dinner. Scheduled for next June 25, the Monastery of Santa Maria de Salzedas returns to stage an event that is already a reference in the region. The challenge is released and the sixth edition of the Monastic Dinner promises to return to surprise ... Registration is now open.



For the first time, participants will have the spicy meal with herbs grown in the garden Monastic Monastery of St. John Tarouca. There are about 35 species growing in the Garden (a project developed in conjunction with the Inovterra Association) and will now be put to the test, transformed into unique flavors.

Also for the first time, the customary visits program will be part of the Saint Anthony Convent Ferreirim and the Interpretive Center of St. John Tarouca Monastery, besides the compelling Monastery of Santa Maria de Salzedas and Fortified Bridge Ucanha. A packed program of visits and "spiced" by a cold infusion served in the Garden Monastic, which is first of all an opportunity to check the changes in the last year were introduced by the ongoing recovery work.
In 2016, and meeting the expectations of the "monks" that in the last six editions have been present, participants in the Monastic Dinner will have free access, throughout the end-of-week (24 to 26 June), the network monuments Varosa Valley and Lamego Museum.

After the success of previous editions, the scenario remains the impressive cloister of the Chapter, with trace Maltese architect Carlos Gimach, a project that intends to disclose a unique heritage and remember that this extends the immateriality of the experiences that the monasteries were stage over the centuries.

With the backing of the School of Hospitality and Douro Tourism and the Fifth quality assurance of Vila Real Palace, the Monastic Dinner, an initiative of the Lamego Museum and Varosa Valley project has the support of the Regional Culture Direction North, League of Friends of the Museum of Lamego, School of Hospitality and Tourism of the Douro, School of Technology and Lamego Management, Farm Hall, Town Hall Tarouca, Salzedas Parish Council, Inovterra Association and troops Center Special operations Lamego.

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